Gà hấp nước tương là món ăn quen thuộc nhưng luôn hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà, thịt gà mềm ngọt tự nhiên và cách chế biến cực kỳ đơn giản. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm cùng một chiếc máy nấu ăn đa năng, bạn đã có thể hoàn thành bữa tối thơm ngon cho cả gia đình mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon, dễ làm lại không cần đứng bếp quá lâu, hãy thử ngay công thức gà hấp nước tương dưới đây.
Nguyên liệu làm gà hấp nước tương
Khẩu phần dành cho 3–4 người ăn:
- 2 đùi gà góc tư
- 4 thìa canh nước tương
- 1 ít đầu hành trắng
- 1 thìa cà phê hạt nêm
Nguyên liệu làm nước sốt
- 2 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 quả ớt
- 1 thìa cà phê đường
- Hạt nêm vừa ăn
Cách làm gà hấp nước tương đơn giản tại nhà
Bước 1: Ướp gà
Rửa sạch đùi gà và để ráo nước.
Cho gà vào tô, thêm hạt nêm, nước tương và phần đầu hành trắng. Dùng tay massage nhẹ để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt.
Ướp khoảng 15–20 phút trước khi hấp để món ăn đậm đà hơn.
Bước 2: Hấp gà
Cho gà vào khay hấp.
Nếu sử dụng máy nấu ăn đa năng TAPUHO TMC20 PrimeAI Elite, bạn chỉ cần chọn chế độ Hấp gà đã được cài đặt sẵn và khởi động chương trình.
Trong thời gian hấp, máy tự động kiểm soát nhiệt độ giúp thịt gà chín đều, giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên.
Thời gian hấp khoảng 30 phút.
Làm nước sốt ăn kèm
Trong lúc chờ gà chín, bạn có thể chuẩn bị phần nước sốt.
Hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ rồi phi thơm với lửa nhỏ.
Sau khi gà chín, tận dụng phần nước tiết ra trong quá trình hấp cho vào chảo hành tỏi phi thơm.
Nêm thêm một chút đường và hạt nêm cho vừa khẩu vị, khuấy đều đến khi nước sốt sánh nhẹ.
Hoàn thiện món ăn
Gà hấp sau khi chín để nguội bớt rồi xé hoặc chặt thành từng miếng vừa ăn.
Xếp ra đĩa, rưới đều phần nước sốt lên trên.
Món gà hấp nước tương hoàn thành có màu sắc bắt mắt, thịt mềm ngọt, thơm hương nước tương và hành tỏi phi. Khi ăn cùng cơm nóng sẽ càng thêm hấp dẫn.
Thành phẩm món gà hấp nước tương
Điểm đặc biệt của món gà hấp nước tương là giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt gà nhờ phương pháp hấp.
Khác với các món chiên hoặc nướng, thịt gà không bị khô mà vẫn mềm mọng, dễ ăn. Phần nước sốt đậm đà giúp món ăn thêm tròn vị, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị bữa cơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Mẹo giúp gà hấp nước tương ngon hơn
- Nên chọn đùi gà góc tư hoặc má đùi để thịt mềm và ngọt hơn.
- Ướp gà ít nhất 15 phút trước khi hấp.
- Không nên hấp quá lâu để tránh thịt bị bở.
- Có thể thêm gừng thái sợi để tăng hương thơm.
- Dùng nước tương chất lượng tốt để món ăn có màu đẹp và vị đậm đà hơn.
Vì sao nên hấp gà bằng TAPUHO TMC20 PrimeAI Elite?
TAPUHO TMC20 PrimeAI Elite được thiết kế với nhiều chế độ nấu tự động bằng tiếng Việt, giúp việc chế biến món ăn trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
- Chế độ hấp gà cài đặt sẵn, dễ sử dụng.
- Dung tích lớn 20L phù hợp cho gia đình.
- Công nghệ nhiệt đối lưu giúp thực phẩm chín đều.
- Giữ độ ẩm tự nhiên của thực phẩm.
- Tích hợp nhiều chức năng hấp, nướng, chiên và chế biến món ăn tự động.
- Tiết kiệm thời gian nấu nướng mỗi ngày.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể chế biến những món ăn thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà.
Kết luận
Gà hấp nước tương là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm nhờ hương vị đậm đà, thịt mềm ngọt và cách làm nhanh gọn. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc cùng sự hỗ trợ của máy nấu ăn đa năng TAPUHO TMC20 PrimeAI Elite, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị bữa tối ngon miệng cho cả gia đình mà không cần mất nhiều công sức.
Hãy lưu lại công thức gà hấp nước tương này và thử ngay trong thực đơn tuần tới để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Sản phẩm máy nấu ăn đa năng TAPUHO